Les meilleurs ustensiles de cuisine pas chers en 2023

Les meilleurs ustensiles de cuisine pas chers en 2023

Les meilleurs ustensiles de cuisine facilitent certaines tâches de cuisine sans envahir les tiroirs. De plus, certains des plus utiles ne feront pas sauter la banque. Toutes les recommandations de cette liste sont soit des produits que j’utilise actuellement, soit des versions plus abordables de quelque chose que j’ai décidé de faire des folies après des années de cuisine. Tous les ustensiles de cuisine ici ne sont pas essentiels, mais ce sont toutes des choses que j’apprécie lorsque j’ai besoin de mettre rapidement le dîner sur la table.

Acier à brunir Victorinox

Victorinox

Que vous coupiez des légumes en dés sur une planche à découper ou que vous coupiez les grains d’un épi de maïs, il y a peu de choses pires que de cuisiner avec un couteau de chef terne. C’est dangereux et c’est une perte de temps. Vous avez besoin d’un moyen d’entretenir vos lames, et un bon point de départ est un fusil à aiguiser. Contrairement à la croyance populaire, un fusil à aiguiser n’affûtera pas vos couteaux ; ce qu’il fera est de réaligner la lame. Avec une utilisation constante, vous pouvez affûter vos lames une fois tous les six mois à un an. À peu près n’importe quel modèle fera l’affaire, mais pour une option abordable, pensez à l’acier d’affûtage Swiss Classic de 10 pouces de Victorinox. Il est livré avec une poignée confortable qui permet de maîtriser facilement le mouvement d’affûtage d’un couteau. Mieux encore, cela coûte moins de 30 $.

Lavatools PT12 Javelin Thermomètre numérique à lecture instantanée

outils de lavage

Si vous cuisinez de la viande, vous devez vous procurer un thermomètre à lecture instantanée. Cela éliminera toutes les conjectures concernant le braisage, la saisie et la torréfaction des protéines animales, ce qui rendra ces plats plus sûrs à manger et plus délicieux.

Il existe de nombreux thermomètres à lecture instantanée abordables, mais j’aime bien le Lavatools Javelin à 27 $. Ce n’est pas le thermomètre le plus rapide du marché, prenant quatre à cinq secondes pour donner une lecture de température, mais il est précis à un degré Fahrenheit. Le Javelin est également magnétique, vous pouvez donc le coller sur votre réfrigérateur ou votre porte-couteaux pour un rangement facile. Mieux encore, le boîtier est certifié étanche IP65 et dispose d’un revêtement antimicrobien qui, selon Lavatools, inhibe 99,9 % de la croissance des agents pathogènes. Oh, et vous pouvez acheter le Javelin en neuf couleurs différentes, y compris une nuance de vert “Wasabi” joyeuse.

Balance alimentaire OXO Good Grips

Balance alimentaire OXO Good Grips

OXO

Balance alimentaire OXO Good Grips

La balance OXO est dotée d’un écran coulissant pratique qui facilite la lecture de la balance même lorsque vous avez un grand récipient dessus. De plus, il est également livré avec un commutateur impérial/métrique.

Après un thermomètre à lecture instantanée, l’un des rares éléments que je pense que tout le monde devrait avoir dans sa cuisine est une balance alimentaire. Je sais ce que vous pensez : les balances alimentaires ne servent-elles pas uniquement à la cuisson ? La réponse est non. Ils rationaliseront tous les aspects de votre cuisine, en particulier la préparation des repas, en vous permettant d’éliminer les tasses à mesurer, tout en vous donnant des mesures plus précises dans l’ensemble. Une balance est également essentielle si vous comptez les calories ou suivez vos macros.

Après avoir essayé quelques échelles différentes, j’aime ce modèle en acier inoxydable OXO Good Grips. À moins de 60 $, le modèle OXO est un peu plus cher que les autres balances alimentaires, mais il comporte certaines caractéristiques qui le distinguent. Le premier est un écran coulissant pratique qui rend la balance facile à lire même lorsque vous avez un grand bol dessus. De plus, il est également livré avec un commutateur impérial/métrique. Il est également attrayant, avec un design facile à nettoyer.

Prepworks by Cuillères à Mesurer Magnétiques Progressives

Prepworks by Cuillères à Mesurer Magnétiques Progressives

Internationale progressiste

J’avoue, parfois ce n’est pas pratique d’utiliser une balance alimentaire pour trier les ingrédients, et il faut recourir à une cuillère doseuse. Après avoir possédé quelques modèles différents au fil des ans, j’en suis venu à faire confiance aux modèles magnétiques. Ils sont plus faciles à séparer et donc plus faciles à nettoyer. Prepworks de Progressive fabrique un ensemble soigneusement conçu dans lequel chaque cuillère comporte une extrémité ronde et une extrémité étroite. Ce dernier est parfait pour mesurer les épices car il rentre dans la plupart des bocaux.

Microplane Professional Series Râpe

Microplane Professional Series Râpe

microplan

Microplane Professional Series Râpe

Les microplanes facilitent beaucoup le râpage et le râpage des ingrédients, et elles sont beaucoup plus faciles à manœuvrer sur les bols et autres plats que les râpes standard.

Si vous êtes comme moi, vous avez probablement acheté une râpe à boîte au début de votre voyage culinaire pour découvrir que c’est terrible. Je suis ici pour vous dire qu’il existe une meilleure façon de râper le fromage et de zester les citrons verts, et cela s’appelle le Microplane. Il existe quelques variantes différentes, mais elles offrent toutes les mêmes avantages par rapport à une râpe à boîte. Étant plus petit, un Microplane est plus facile à manœuvrer au-dessus des bols et autres plats. Quant au modèle à acheter, j’aime la gamme Professional Series pour sa lame large et son design épuré. Pour le râpage, vous souhaitez opter pour le modèle “Fine”. La variante “Ruban” est également idéale si vous souhaitez gratter du chocolat et du fromage.

Machine à sceller sous vide à double main

Scellant sous vide portatif Fresh & Save de Zwilling

DOUBLE

Ces dernières années, les scelleuses sous vide sont devenues suffisamment abordables pour que la plupart des cuisiniers à domicile puissent en ajouter une à leur cuisine. Ils sont un excellent moyen de réduire les déchets, car la viande et les produits stockés dans des sacs sans air dureront plus longtemps. Le bon peut également vous aider à réduire les déchets plastiques. Zwilling fabrique un modèle portable abordable, idéal pour une petite cuisine et prend en charge un écosystème de sacs et de contenants réutilisables qui sont également à la fin du budget du spectre. Les sacs vont au congélateur et au lave-vaisselle, vous pouvez donc facilement les désinfecter après y avoir stocké de la viande. La seule chose à reprocher au scellant sous vide Zwilling est qu’il se recharge via micro-USB (!).

Porte-ustensiles en silicone Zulay

Porte-ustensiles en silicone Zulay

cuisine zulay

Porte-ustensiles en silicone Zulay

Avant de déménager au Portugal, mon voisin nous a offert à mon partenaire et à moi un porte-ustensiles en silicone. Depuis lors, cet outil simple est un élément indispensable de mon arsenal de cuisine.

Avant de déménager au Portugal, mon voisin nous a offert à mon partenaire et à moi un porte-ustensiles en silicone. Depuis lors, cet outil simple est un élément indispensable de mon arsenal de cuisine. Une fois que vous commencez à cuisiner sur la cuisinière, il est utile d’avoir tous vos outils devant vous. Un repose-ustensiles aide à cela et réduit la quantité de nettoyage que vous devez faire par la suite. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez simplement le mettre au lave-vaisselle. Mieux encore, vous pouvez en acheter un pour environ 10 $.

Bouilloire électrique Cuisinart

Cuisinart JK-17P1 Bouilloire électrique sans fil

art culinaire

Cuisinart JK-17P1 Bouilloire électrique sans fil

Une bouilloire électrique est un élément essentiel de la cuisine, et le JK-17P1 de Cuisinart fait bouillir l’eau plus rapidement, a fière allure sur un comptoir et, surtout, ne cassera pas la banque.

Bien qu’une bouilloire électrique ne soit pas essentielle pour cuisiner ou faire du thé et du café, cet appareil de cuisine peut rendre les deux tâches plus sûres et plus faciles, tout en réduisant le temps de cuisson. Vous pouvez dépenser beaucoup pour acheter une bouilloire avec plusieurs réglages de température, mais à moins que vous ne soyez un connaisseur de thé, je ne pense pas que ce soit une fonctionnalité dont la plupart des gens ont besoin. Le JK-17P1 de Cuisinart fait bouillir l’eau plus rapidement, a fière allure sur un comptoir et, mieux encore, il ne cassera pas la banque.

Salière Boîte et Baril

Salière d'acacia

boîte et canon

Salière d’acacia

La salière intelligente et attrayante en bois d’acacia de Crate and Barrel est livrée avec un couvercle attaché afin que les deux parties ne soient jamais perdues ou séparées.

peu de temps après avoir lu sel, graisse, acide, chaleur, et apprenant l’importance de saler les plats de l’intérieur, j’ai acheté ma première boîte de sel casher. Je n’avais pas de bonne façon de le conserver à l’époque, alors j’utilisais un petit bol à chaque fois que j’allais cuisiner. Le problème avec cette approche était que le sel se desséchait si vous laissiez le bol dehors. Une salière résout ce problème en ajoutant un couvercle au récipient. Crate and Barrel fabrique un modèle ingénieux (et attrayant) en bois d’acacia qui est livré avec un couvercle attaché afin que les deux parties ne soient jamais perdues ou séparées.

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